Tarte au sucre québécoise

Ça reste un des plus grand péché de l'humanité.

-2t sucre
-2t cassonade
-1t crème 35% (Ouf! On peut quand même utiliser de la 15%)
-1 bte de lait condensé Eagle Brand
-1 tasse de sirop de mais

1. Mélanger le sucre, la cassonade et la crème et faire bouillir a feu doux 15 min. Laisser tiédir.
2. Mélanger le lait condensé et le sirop de mais puis l'ajouter au mélange tiède.
3.Mettre la préparation dans des abaisses de tarte et recouvrir d'une autre abaisse.
4.Cuire a 400F, 30 min.